JUAN ANTONIO
CENTENO DOMINGUEZ
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
J.
Menéndez
Publicacións nas que colabora con J. Menéndez (1)
1999
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Quesos Gallegos II. El queso de Cebreiro
ILE: Industrias lácteas españolas, Núm. 245, pp. 29-35