JUAN ANTONIO
CENTENO DOMINGUEZ
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
Luis Alfredo
Espinoza Espinoza
Publicacións nas que colabora con Luis Alfredo Espinoza Espinoza (1)
2016
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Calidad microbiológica de helados de castaña ("Castanea sativa" Miller) elaborados con fórmulas novedosas y saludables
Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016