Pedro Miguel
Ferreira Santos
INVESTIGADORES "JUAN DE LA CIERVA-FORMACIÓN"
Universidad Pública de Navarra
Pamplona, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidad Pública de Navarra (1)
2023
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Evaluation of grape stems and grape stem extracts for sulfur dioxide replacement during grape wine production
Current Research in Food Science, Vol. 6