2001

1. Aplicación de ozono como método de esterilización para medios de cultivo generales en microbiología

   Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 322, pp. 39-44

2. Valoración mircrobiológica de diferentes marcas de té

   Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 323, pp. 99-102