Publicacions en què col·labora amb Ana Isabel Sáa Muñoz (3)

2000

  1. Manual de prácticas de microbioloxía

    Servizo de Publicacións

1999

  1. Valoración microbiológica de cereales en copos o expandidos

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 305, pp. 105-110

1998

  1. Sopas deshidratadas: valoración microbiológica

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 294, pp. 81-84