Valoración microbiológica de cereales en copos o expandidos
- Sáa Muñoz, Ana Isabel
- González Pérez, Jóse Antonio
- Sieiro Gallardo, Carmen María
- Amorin, R.
- Rodríguez López, Luis Alfonso
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Ano de publicación: 1999
Número: 305
Páxinas: 105-110
Tipo: Artigo