Valoración microbiológica de cereales en copos o expandidos

  1. Sáa Muñoz, Ana Isabel
  2. González Pérez, Jóse Antonio
  3. Sieiro Gallardo, Carmen María
  4. Amorin, R.
  5. Rodríguez López, Luis Alfonso
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Any de publicació: 1999

Número: 305

Pàgines: 105-110

Tipus: Article

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