Publicacións nas que colabora con M. Torres (2)

1999

  1. Importancia del recuento de microorganismos viables en un yogur natural

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 302, pp. 59-62

  2. Microbiología asociada a conservas de puré de castañas

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 304, pp. 115-120