PAULA
GARCÍA OLIVEIRA
Alumno/a tese / doutorado
Universidade Do Porto
Oporto, PortugalPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidade Do Porto (2)
2024
-
Health benefits of bluefin tuna consumption: (Thunnus thynnus) as a case study
Frontiers in Nutrition, Vol. 11
2022
-
Functional implications of bound phenolic compounds and phenolics–food interaction: A review
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Vol. 21, Núm. 2, pp. 811-842