Procedimiento de separación de los surfactantes presentes de licores de lavado de maíz y usos
-
Inventores/as:
- XANEL VECINO BELLO
- DEVESA REY, Rosa
- JOSE MANUEL CRUZ FREIRE
- ANA BELEN MOLDES MENDUIÑA
-
Universidade de Vigo
info
Universidade de Vigo
Vigo, España
ES2435324A1 (18-12-2013)
ES2435324B2 (23-04-2014)
P201200649 (18-06-2012)
Resumo
La presente invención describe un procedimiento para la separación de los surfactantes presentes en los licores de lavado de maíz basados en la extracción con disolventes orgánicos. Además, una vez extraídos los biosurfactantes de los licores de lavado de maíz, se ha evaluado la capacidad nutricional de estos licores de lavado de maíz, utilizando bacterias lácticas, observándose que su capacidad nutricional se mantiene.