Método para separar los surfactantes presentes en los licores de lavado de maíz, y usos.
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Inventores/as:
- ANA BELEN MOLDES MENDUIÑA
- JOSE MANUEL CRUZ FREIRE
- DEVESA REY, ROSA
- XANEL VECINO BELLO
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Universidade de Vigo
info
Universidade de Vigo
Vigo, España
ES2669427T3 (25-05-2018)
EP2862624A1 (22-04-2015)
EP2862624A4 (30-12-2015)
EP2862624B1 (14-02-2018)
WO2014044876A1 (27-03-2014)
PCT/ES2013/000150 (17-06-2013)
E13838764 (17-06-2013)
Resumo
La presente invención describe un procedimiento para la separación de los surfactantes presentes en los licores de lavado de maíz basados en la extracción con disolventes orgánicos. Además, una vez extraídos los biosurfactantes de los licores de lavado de maíz, se ha evaluado la capacidad nutricional de estos licores de lavado de maíz, utilizando bacterias lácticas, observándose que su capacidad nutricional se mantiene.