Capítulos de libro (6) Publicacións nas que participase algún/ha investigador/a

2012

  1. El reto de la miniaturización en el laboratorio de química analítica: un mini-proyecto experimental

    Experiencias docentes innovadoras en la educación superior (Educación Editora), pp. 235-239

  2. Enseñanza-aprendizaje académico & científico: ¡Quién sabe dónde ejerceremos!

    Xornada de Innovación Educativa 2012 (Universidade de Vigo), pp. 161-174

  3. Probiotic and health effects of lactobacillus strains in humans

    Lactobacillus: Classification, Uses and Health Implications (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 119-146

  4. Promoviendo la filosofía de la química analítica verde a través de un mimi-proyecto experimental

    Experiencias docentes innovadoras en la educación superior (Educación Editora), pp. 241-245

  5. Starch-derived cyclodextrins and ttheir future in the food biopolymer industry

    Starch-Based Polymeric Materials and Nanocomposites: Chemistry, Processing, and Applications (CRC Press), pp. 167-182

  6. Strategies for low-cost production and modeling of highly concentrated cultures of lactobacillus casei CECT 4043

    Lactobacillus: Classification, Uses and Health Implications (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 177-202