Química Física
Departamento
Universidad Nacional del Litoral
Ciudad de Santa Fe, ArgentinaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidad Nacional del Litoral (1)
2023
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Interlaboratory study on lipid oxidation during accelerated storage trials with rapeseed and sunflower oil analyzed by conjugated dienes as primary oxidation products
European Journal of Lipid Science and Technology, Vol. 125, Núm. 10