Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
Enxeñaría química
Departament
University of Otago
Dunedin, Nueva Zelanda
Estàs en
col·laboracions
University of Otago
Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de University of Otago (1)
2021
A systematic review of clean-label alternatives to synthetic additives in raw and processed meat with a special emphasis on high-pressure processing (2018–2021)
Food Research International, Vol. 150
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de