Organización de empresas e márketing
Departamento
Instituto de Investigacións Mariñas
Vigo, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Instituto de Investigacións Mariñas (1)
2010
-
Design of a procedure for obtaining a protein concentrate prepared from tuna cooking water
6th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry 2010, FOODSIM 2010