Centro
Facultade de Ciencias
Libros (7) Publicacións nas que participase algún/ha investigador/a
2023
-
Alimentos do futuro
Servizo de Publicacións
-
E ti, que científicas coñeces?
Unidade de Igualdade
-
E ti, que científicas coñeces?
Universidade de Vigo
-
Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals, Second Edition
Elsevier, pp. 1-765
-
La pequeña industria láctea en el medio rural en zonas de montaña
Universidad de León
-
Marine Phenolic Compounds: Science and Engineering
Elsevier, pp. 1-516
-
Non-Conventional Starch Sources: Properties, Functionality, and Applications
Elsevier, pp. 1-539