Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
Escola de Enxeñaría Industrial
Centre
Universidade Federal de Alfenas
Alfenas, Brasil
Estàs en
col·laboracions
Universidade Federal de Alfenas
Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidade Federal de Alfenas (1)
2020
Influence of temperature and chemical composition on water sorption isotherms for dry-cured ham
LWT, Vol. 123
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de