Facultade de Educación e Traballo Social
Centre
University of Otago
Dunedin, Nueva ZelandaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de University of Otago (1)
2024
-
The fourth industrial revolution in the food industry—part II: Emerging food trends
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Vol. 64, Núm. 2, pp. 407-437