Calidad higiosanitaria del queso Tetilla
- Rodríguez Otero, José Luis
- Centeno Domínguez, Juan Antonio
- Menéndez, Santiago
- Godínez, R.
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Datum der Publikation: 1999
Nummer: 303
Seiten: 145-150
Art: Artikel