Riesgos y medidas preventivas en relación con el consumo de pescado parasitado por anisakis
- Iglesias Blanco, Raúl
- Martínez Ubeira, Florencio
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Argitalpen urtea: 2007
Zenbakia: 389
Orrialdeak: 62-68
Mota: Artikulua