Fermentación directa de pentosas por levadura

  1. Núñez García, María José
  2. Lema Rodicio, Juan Manuel
  3. Sanromán Braga, Ángeles
  4. López, Eloy
Revista:
Ingeniería química

ISSN: 0210-2064

Any de publicació: 1989

Número: 247

Pàgines: 329-335

Tipus: Article

Altres publicacions en: Ingeniería química