Effectiveness of antioxidants on lipid oxidation and lipid hydrolysis of cod liver oil
- de Abreu, D.A.P.
- Rodríguez, K.V.
- Cruz Freire, J.M.
ISSN: 1438-7697, 1438-9312
Any de publicació: 2011
Volum: 113
Número: 11
Pàgines: 1395-1401
Tipus: Article