Structural features and water sorption isotherms of carrageenans: A prediction model for hybrid carrageenans
- Torres, M.D.
- Chenlo, F.
- Moreira, R.
Aldizkaria:
Carbohydrate Polymers
ISSN: 0144-8617
Argitalpen urtea: 2018
Alea: 180
Orrialdeak: 72-80
Mota: Artikulua