Near infrared spectroscopy applied to the rapid prediction of the floral origin and mineral content of honeys

  1. Escuredo, O.
  2. González-Martín, M.I.
  3. Rodríguez-Flores, M.S.
  4. Seijo, M.C.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Ano de publicación: 2015

Volume: 170

Páxinas: 47-54

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2014.08.061 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus