Construyendo alternativas agroecológicas al sistema agroalimentario globalacción y reacción en el estado español

  1. Simón Fernández, Xavier
  2. Copena Rodríguez, Damián
  3. Rodríguez Amoedo, Lucía
Revista:
Revista de economía crítica

ISSN: 1696-0866,  2013-5254

Any de publicació: 2010

Títol de l'exemplar: Semimonográfico: Crisis del modelo agroalimentario y alternativas

Número: 10

Pàgines: 138-175

Tipus: Article

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Resum

Este trabajo pretende sentar las bases teóricas y prácticas para el posterior inventario global de las experiencias agroecológicas de consumo de alimentos dentro del Estado español. Se realiza una propuesta de clasificación de esas experiencias y se presentan los primeros resultados. Así mismo, se diseñan dos tipos de entrevistas semiestruturadas para la ampliación de la Base de Experiencias de Consumo Ecológico y Responsable de Alimentos en el Estado español.

Fuente de los datos: Dialnet