Diffusion of proteases in calcium alginate beads

  1. Longo, M.A.
  2. Novella, I.S.
  3. García, L.A.
  4. Díaz, M.
Zeitschrift:
Enzyme and Microbial Technology

ISSN: 0141-0229

Datum der Publikation: 1992

Ausgabe: 14

Nummer: 7

Seiten: 586-590

Art: Artikel

DOI: 10.1016/0141-0229(92)90131-7 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus