Diffusion of proteases in calcium alginate beads

  1. Longo, M.A.
  2. Novella, I.S.
  3. García, L.A.
  4. Díaz, M.
Revista:
Enzyme and Microbial Technology

ISSN: 0141-0229

Ano de publicación: 1992

Volume: 14

Número: 7

Páxinas: 586-590

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/0141-0229(92)90131-7 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus