Production of antioxidants from Eucalyptus globulus wood by solvent extraction of hemicellulose hydrolysates

  1. González, J.
  2. Cruz, J.M.
  3. Domínguez, H.
  4. Parajó, J.C.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 2004

Ausgabe: 84

Nummer: 2

Seiten: 243-251

Art: Artikel

DOI: 10.1016/S0308-8146(03)00208-5 GOOGLE SCHOLAR
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