Improved astaxanthin production by Xanthophyllomyces dendrorhous growing on enzymatic wood hydrolysates containing glucose and cellobiose

  1. Cruz, J.M.
  2. Parajo, J.C.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Ano de publicación: 1998

Volume: 63

Número: 4

Páxinas: 479-484

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/S0308-8146(98)00061-2 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus