Mellora da capacidade competitiva das destilerías ourensáns e empresas afíns mediante o desenvolvemento dun novo augardente-licor baseado no emprego de lúpulo galego como herba aromática

  1. Vázquez Araújo, Laura
  2. Rodríguez Solana, Raquel
  3. Cortés Diéguez, Sandra
  4. Domínguez González, José Manuel
Libro:
Proxectos INOU 2012: investigación aplicada na provincia de Ourense
  1. Lameiras Fernández, María (dir.)
  2. Vila Sobrino, Antón (dir.)
  3. Vaquero García, Alberto (dir.)

Editorial: Universidade de Vigo

ISBN: 978-84-8158-636-7

Ano de publicación: 2014

Páxinas: 129-148

Tipo: Capítulo de libro

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Dialnet