Redes Neuronales Artificiales, una herramienta prometedora para evaluar la autenticidad de los vinosRelación entre las propiedades fisicoquímicas y el proceso de vinificación
- G. Astray
- R. Bendaña
- J.X. Castillo Sánchez
- J.F. Gálvez
- J.C. Mejuto
- A. Orosa
- Ferreiro Lage, Juan Ángel
Publisher: Servizo de Publicacións ; Universidade de Vigo
ISBN: 978-84-8158-438-7
Year of publication: 2009
Pages: 563-566
Congress: X Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (10. 2009. Orense)
Type: Conference paper