Efecto de la velocidad de agitación en la producción de polisacáridos extracelulares

  1. Sanromán Braga, Ángeles
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Ano de publicación: 1995

Ano: 14

Número: 1

Páxinas: 41-45

Tipo: Artigo

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