Microbiología asociada a las salsas de mesamahonesas envasadas
- Sieiro Gallardo, Carmen María
- Rodríguez López, Luis Alfonso
- Conde Vendrell, Marta
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Any de publicació: 2000
Número: 314
Pàgines: 131-134
Tipus: Article