Microbiología asociada a las salsas de mesamahonesas envasadas
- Sieiro Gallardo, Carmen María
- Rodríguez López, Luis Alfonso
- Conde Vendrell, Marta
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Argitalpen urtea: 2000
Zenbakia: 314
Orrialdeak: 131-134
Mota: Artikulua