Los residuos antibotríticos en las fermentaciones vínicasIncidencias en la calidad del vino
- Hernáez Mañas, José Luis
- Pazos, Y.
- Pastrana Castro, Lorenzo Miguel
- Otero, Dolores
- Domínguez Martín, Jorge
Revista:
Fruticultura profesional
ISSN: 1131-5660
Any de publicació: 1995
Número: 75
Pàgines: 111-123
Tipus: Article