A simple 1H NMR method for the quantification of carrageenans in blends
- Tojo, E.
- Prado, J.
ISSN: 0144-8617
Any de publicació: 2003
Volum: 53
Número: 3
Pàgines: 325-329
Tipus: Article
ISSN: 0144-8617
Any de publicació: 2003
Volum: 53
Número: 3
Pàgines: 325-329
Tipus: Article