A simple 1H NMR method for the quantification of carrageenans in blends

  1. Tojo, E.
  2. Prado, J.
Aldizkaria:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Argitalpen urtea: 2003

Alea: 53

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 325-329

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/S0144-8617(03)00080-8 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus