Enhancing the potential of oligosaccharides from corncob autohydrolysis as prebiotic food ingredients

  1. Vázquez, M.J.
  2. Alonso, J.L.
  3. Domínguez, H.
  4. Parajó, J.C.
Revista:
Industrial Crops and Products

ISSN: 0926-6690

Any de publicació: 2006

Volum: 24

Número: 2

Pàgines: 152-159

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.INDCROP.2006.03.012 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus