l-Lactic acid production from apple pomace by sequential hydrolysis and fermentation

  1. Gullón, B.
  2. Yáñez, R.
  3. Alonso, J.L.
  4. Parajó, J.C.
Aldizkaria:
Bioresource Technology

ISSN: 0960-8524

Argitalpen urtea: 2008

Alea: 99

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 308-319

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.BIORTECH.2006.12.018 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus