Use of waste materials for Lactococcus lactis development

  1. Rodríguez, N.
  2. Torrado, A.
  3. Cortés, S.
  4. Domínguez, J.M.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142,  1097-0010

Any de publicació: 2010

Volum: 90

Número: 10

Pàgines: 1726-1734

Tipus: Article

DOI: 10.1002/JSFA.4008 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus