Manufacture and prebiotic potential of oligosaccharides derived from industrial solid wastes

  1. Gullón, P.
  2. González-Muñoz, M.J.
  3. Parajó, J.C.
Revista:
Bioresource Technology

ISSN: 0960-8524

Ano de publicación: 2011

Volume: 102

Número: 10

Páxinas: 6112-6119

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.BIORTECH.2011.02.059 GOOGLE SCHOLAR
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