Assessing Rubus honey value: Pollen and phenolic compounds content and antibacterial capacity

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146,  1873-7072

Ano de publicación: 2012

Volume: 130

Número: 3

Páxinas: 671-678

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2011.07.107 GOOGLE SCHOLAR
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