Fermentation strategies explored for xylitol production
- Salgado, J.M.
- Converti, A.
- Domínguez, J.M.
Llibre:
D-Xylitol: Fermentative Production, Application and Commercialization
ISBN: 9783642318863
Any de publicació: 2012
Pàgines: 161-191
Tipus: Capítol de llibre