Fermentation strategies explored for xylitol production
- Salgado, J.M.
- Converti, A.
- Domínguez, J.M.
Libro:
D-Xylitol: Fermentative Production, Application and Commercialization
ISBN: 9783642318863
Año de publicación: 2012
Páginas: 161-191
Tipo: Capítulo de Libro