Fermentation strategies explored for xylitol production

  1. Salgado, J.M.
  2. Converti, A.
  3. Domínguez, J.M.
Livre:
D-Xylitol: Fermentative Production, Application and Commercialization

ISBN: 9783642318863

Année de publication: 2012

Pages: 161-191

Type: Chapitre d'ouvrage

DOI: 10.1007/978-3-642-31887-0_7 GOOGLE SCHOLAR
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