Characterization, refining and antioxidant activity of saccharides derived from hemicelluloses of wood and rice husks

  1. Rivas, S.
  2. Conde, E.
  3. Moure, A.
  4. Domínguez, H.
  5. Parajó, J.C.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 141

Nummer: 1

Seiten: 495-502

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2013.03.008 GOOGLE SCHOLAR
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