Assessment of minerals in aged grape marc distillates by FAAS/FAES and ICP-MS. Characterization and safety evaluation

  1. Rodríguez-Solana, R.
  2. Salgado, J.M.
  3. Domínguez, J.M.
  4. Cortés, S.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Any de publicació: 2014

Volum: 35

Número: 1

Pàgines: 49-55

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2013.06.031 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus