Simultaneous HPLC-DAD quantification of vitamins A and E content in raw, pasteurized, and UHT cow's milk and their changes during storage
- Chotyakul, N.
- Pateiro-Moure, M.
- Saraiva, J.A.
- Torres, J.A.
- Pérez-Lamela, C.
ISSN: 1438-2385, 1438-2377
Any de publicació: 2014
Volum: 238
Número: 4
Pàgines: 535-547
Tipus: Article