Batch and fed-batch production of probiotic biomass and nisin in nutrient-supplemented whey media

  1. Malvido, M.C.
  2. González, E.A.
  3. Bazán Tantaleán, D.L.
  4. Bendaña Jácome, R.J.
  5. Guerra, N.P.
Aldizkaria:
Brazilian Journal of Microbiology

ISSN: 1678-4405,  1517-8382

Argitalpen urtea: 2019

Alea: 50

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 915-925

Mota: Artikulua

DOI: 10.1007/S42770-019-00114-1 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus