Extraction of phenolic compounds from hazelnut shells by green processes.
- Pérez-Armada, L.
- Rivas, S.
- González, B.
- Moure, A.
Zeitschrift:
Journal of Food Engineering
ISSN: 0260-8774
Datum der Publikation: 2019
Ausgabe: 255
Seiten: 1-8
Art: Artikel